Firmen-Weihnachtsmarkt: Glühwein, Punsch und Live-Cooking auf eurem Gelände

So kurz, wie ihr es wollt. In der Anfrage sagt ihr uns, ob alle auf einmal kommen, meist direkt nach der Begrüßung, oder sich über den Nachmittag verteilen. Genau darauf planen wir Stände und Crew: Reicht einer nicht, stellen wir den nächsten daneben. So entstehen mehrere kurze Schlangen statt einer langen, und auf Wunsch garantieren wir einen Markt ganz ohne Schlange.

Ja, unsere HappyBikes sind indoor wie outdoor einsetzbar. Jede Portion wird direkt vor dem Gast fertig, deshalb ist das Essen heiß, wenn es in die Hand geht. Auf Hof und Parkplatz stellen wir die Stände so, dass die Wege kurz bleiben, und mit einem Glühwein in der Hand bleiben eure Kollegen gern draußen.

Ja. Wir brauchen vor Ort keinen Wasseranschluss, nur einmal befüllte Kanister, die wir mitbringen. Strom kommt aus normalen Steckdosen mit eigener Sicherung; bei mehreren Stationen ist ein Starkstromanschluss von Vorteil. Die Maße der drei Größen stehen oben in der Übersicht.

Ja, das ist einer unserer Regelfälle: Sechs Feiern an einem Dezembertag stemmen wir, jede mit eigener Einsatzleitung. Jede eurer Niederlassungen bekommt denselben Ablauf, und ihr habt eine feste Ansprechperson für die Planung aller Termine.

Der Dezember ist die dichteste Zeit unseres Jahres: Termine an Freitagen und in der zweiten Dezemberwoche sind zuerst vergeben. Fragt lieber früh an, auch wenn Gästezahl und Ablauf noch nicht endgültig stehen — beides lässt sich später anpassen, der Termin nicht.

Fast alle Konzepte haben vegane und vegetarische Varianten: veganer Waffelteig, vegetarische und vegane Patties, vegane Wurst, komplett vegane Bowls, Mocktails. Gebt bei der Anfrage an, wie viele Gäste das betrifft — wir planen die Mengen entsprechend ein, damit am Ende des Markts nicht ausgerechnet dort nichts mehr da ist.

Ja, wir übernehmen die Getränke komplett: Glühwein und Punsch, frisch gezapftes Bier oder Flaschenbier, Wein, Sekt, Softdrinks sowie Cocktails und Mocktails, live gemixt. Alles läuft über dieselbe Planung wie das Essen, ausgeschenkt wird direkt an unseren Stationen. Einen zweiten Dienstleister oder eine eigene Glühweinhütte braucht ihr dafür nicht.

Zwei Minuten Formular, euer Preisrahmen kommt werktags meist am selben Tag. Der Preis hängt an Gästezahl, Auswahl, Dauer und Gelände — deshalb rechnen wir das konkret für euren Markt durch. Abgerechnet wird pauschal nach Gästezahl, niemand zählt Becher. Die Anfahrt kostet höchstens 149 €, überall in Deutschland. Ihr wisst vorher genau, was enthalten ist.

Unsere Stationen und alles, was dazugehört, nehmen wir vollständig wieder mit — Geräte, Kanister, Ware, Verpackung aus unserer Ausgabe. Was bei euren Gästen anfällt, geht in eure Behälter vor Ort; das ist der Normalfall und steht so auch in unseren AGB. Wenn ihr das nicht wollt, sagt es in der Anfrage: Dann nehmen wir den Müll gegen eine kleine Pauschale mit. Die Fläche unter der Station übergeben wir besenrein.

Zu jedem Konzept, das bei euch läuft, bekommt ihr vorab eine Allergen- und Zutatenübersicht als PDF — das Dokument, das ihr an Betriebsrat, Werksarzt oder Assistenz weitergeben könnt. An jeder Station liegt dieselbe Übersicht aus, und die Crew kann zu jeder Portion Auskunft geben. Vegetarisch und vegan sind bei uns kein Sonderwunsch: Bei den Bowls stellt jeder Gast selbst zusammen, Burger gibt es mit pflanzlichem Patty, der Waffelteig ist auf Wunsch vegan. Sagt uns in der Anfrage, womit ihr rechnet — Kreuzkontakt lässt sich bei Live-Cooking nur planen, wenn wir es vorher wissen, nicht am Eventtag.